Implantación Eficaz del Sistema APPCC en la Industria Alimentaria
Fecha:17-18/03/2026
Hora: 9:00-13:00h
Curso virtual
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A través de un enfoque práctico, se explican los 7 principios del Codex Alimentarius, la relación entre APPCC y programas de prerrequisitos, y se ofrecen pautas y herramientas para desarrollar e implantar un sistema APPCC eficaz en la empresa. Incluye un caso práctico y recomendaciones para evitar errores comunes.
17 Marzo 2026 al 18 Marzo 2026
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