Importancia del análisis sensorial de los alimentos en tu empresa

Destacar el análisis sensorial como herramienta de control y análisis de nuestro productos y lo que busca el consumidor final

11 Noviembre 2025 al 11 Noviembre 2025

Programa

1. Fundamentos del análisis sensorial

2. Tipos de pruebas sensoriales

  - creación de descriptores de los análisis sensoriales

  - realización de distintas prueba sensoriales

  - tratamientos de datos

  - catadores

3. Diseño experimental de pruebas sensoriales

4. Realización de pruebas sensoriales. Realización de cata